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Ferme Ouvertes 2009 - on a retrouvé le papy d'heïdi !
Après une visite de quelques jardins hier, c'était au tour des fermes ce dimanche.
Début de la visite au-dessus de philippeville, une ferme ayant un centre de biométhanisation.
Mais d'abord, un petit détour par les outils du passé.
J'entend le tracteur de la promenade qui a du mal à démarrer...
Derrière, les chevreaux ont fait leur hamac dans la mangeoire.
La visite de l'installation biométhanisation est intéressante. Une cuve
(le digesteur) de 1500m³ renfermant par ordre énergétique : Pommes de
terre (250m³/tonne), Maïs, Herbe, Radicelles de betteraves,
seigle(140m³) , fumier (30m³), purin(5m³ seulement). Cette cuve est
surmonté d'une poche de gaz extensible (300m3) à une pression de
2,5millibar.
La fermentation est géré via une température régulière (38°) de la
cuve. Les gaz produits sont récupérés et brûlé par un moteur avec une
génératrice.
Il faut un apport régulier de matière première, et le circuit doit tjrs
tourner. Actuellement, il n'y a qu'un moteur. Quand il tombe en panne,
il faut le réparer assez vite car sinon le gaz sera perdu par les
soupapes de sécurité et surtout, le mélange refroidit. Un équilibrage
sur 2 moteurs serait un plus.
Ils alimentent aussi 16 maisons en eau chaude (distance max 400m) via
la récupération de l'eau servant au refroidissement du moteur ainsi que
des gaz d'échappements. Ces explications nous ayant mis en appétit,
nous aussi nous commençons à produire du biogaz ;-)
Tout le monde s'y met d'aillleurs. Entre deux averses où il faut se réfugier près des crêpes :-).
Après un bon repas, retour aux voitures allez jusqu'à la prochaine ferme... à 50m !
à ces GPS, j'vous jure !
Ferme traditionnelle avec des petits chats tout mignon, hein aurélien.
Petite question à deux sous, Grymon fait un sans faute, de la moutarde : utilisée comme engrais vert.
Les filles râlent un peu, l'effet de surprise est râté <:o).
D'autres cherchent...
En traversant la rue, on découvre un artisan qui sculpte le bois. Il travaille en général du chêne ou du noyer.
près de la porte, une potière. En passant la main près du "tour", on
perçoit un léger courant électrique. La femme, elle ne le sent pas (ou
plus).
qqunes d'entre nous ont sursautées.
Direction la 3ème ferme au fois gras (la préférée d'Anne).
Patinage, calage et trois essais pour sortir de la prairie qui était en montée assez raide. Ah, Carl...
Pendant la présentation, une chose qui m'a étonné : à partir de 12 semaines, gavage pendant seulement 15 jours !
Je pensais que c'était bcp plus long pour un foie de 400-600Kg pour un poid total de 4-5Kg.
Les canards avant ...
Et après ... :-/
Après notre visite-dégustation, directement la dernière ferme : une ferme typique.
Elevage de brebis comme dans Heïdi.
D'ailleurs son grand-père était présent, jugez plutôt.
Passons maintenant à la traite, pour ça, on en libère au compte-goutte (6 à la fois).
Les chèvres/brebis suivent le parcours...
appatées par la nourriture à la clé. De devant, les chèvres s'engrouffrent dans le système bien ingénieux.
L'endroit le plus "ouvert" est à l'extrémité droite, dès que la première s'y loge, le second devient le plus accessible...
et ainsi de suite. A la fin, on libère le tout et elle repasse par où elles sont arrivées.
Papy Heïdi prenant soin de les aiguiller dans la deuxième partie de l'enclos pour ne pas qu'elles repassent ;-)
Après un petit greymou (non pas grymon) au calva, nous avons repris la
route pour terminer notre périple à la friterie de Molenbaix.